Produtores da Região Central mineira completam dois anos de parceria com o Sebrae no estado por meio do Projeto Educampo e já contabilizam resultados, entre eles, mudanças no manejo do rebanho leiteiro, que trouxeram aumento de produtividade e melhoria dos aspectos reprodutivos dos animais. Com o projeto, as propriedades rurais reduziram o custo operacional efetivo (COE) do leite em 5%, caindo de 81,3% para 77,41%, o que trouxe incremento de 33% na margem bruta do litro de leite produzido.
A conseqüência da evolução das propriedades foi uma taxa de remuneração do capital com terra 40 vezes superior ao ano de 2007. O analista de Agronegócios e responsável pelo projeto no Sebrae em Minas Gerais, Rogério Nunez, explica que hoje o Educampo trabalha com 1.020 propriedades rurais, espalhadas em 250 municípios do estado. O projeto também envolve 26 agroindústrias, entre elas, a Itambé e a Danone, responsáveis por comprar a matéria-prima produzida pelas propriedades rurais locais. “Atualmente o projeto trabalha com 4% da produção leiteira mineira”, diz Nunez.
O Educampo foi criado há 15 anos pelo Sebrae em Minas Gerais. É um projeto de educação voltado ao homem do campo, dinâmico e permanente, que busca, por meio da capacitação gerencial e técnica de grupos de produtores rurais, desenvolver todos os aspectos de gestão da propriedade, tornando-a mais eficiente e competitiva. “Uma vez por mês, o produtor recebe a visita de um consultor do Sebrae, que presta oito horas de consultoria tecnológica e gerencial”, conta Nunez. Uma das premissas do projeto é que as consultorias sejam pagas pelos produtores.
De acordo com a coordenadora nacional da Carteira de Leite e Derivados do Sebrae, Fátima Lamar, o sucesso do projeto fez com que a instituição iniciasse, em 2009, um trabalho de nacionalização do Projeto Educampo. De acordo com ela, atualmente a metodologia está implantada nos estados de Minas Gerais e Espírito Santo e já conta com projeto-piloto em Goiás, São Paulo, e Rio Grande do Sul.
Expansão
No Ceará, a implantação do projeto teve que ser antecipada. Isso porque a Danone vai se instalar na região. A agroindústria já participa do projeto em Minas Gerais e quer trabalhar no Ceará com produtores do Educampo. “O Sebrae já aprovou a aplicação do projeto no Ceará. O trabalho deverá começar em 1º de julho e terá duração de três anos. Os recursos investidos serão da ordem de R$ 1,7 milhão. O Sebrae arcará com cerca de 9% desse valor, a Danone entrará com R$ 942 mil e os produtores, com R$ 660 mil”, informa Fátima Lamar.
O gerente de Agronegócios do Sebrae no Ceará, Germano Parente, conta que a Danone buscou a instituição para solicitar que a metodologia fosse implantada no estado. “A agroindústria já visitou a região e cadastrou os produtores de leite que têm o perfil dos seus fornecedores. Grande parte dos selecionados são assistidos pelo Educampo. Eles pretendem comprar 70 mil litros pro dia, com perspectiva de crescimento. A proposta inicial é que trabalhemos com 36 produtores, chegando em 2013 com 180 produtores atendidos”, afirma.
A Danone adotou a metodologia do Projeto Educampo em 2004, em parceria com o Sebrae em Minas Gerais. “A presença do projeto é imprescindível para o desenvolvimento com qualidade de fornecedores de toda a cadeia leiteira. Queremos um bom produto. O Sebrae está ajudando em Minas Gerais a conseguirmos isso. Na região mineira, trabalhamos com 150 produtores e no Ceará estamos em fase de cadastramento. O que buscamos são pessoas comprometidas com a atividade leiteira. A partir daí, vamos desenvolver seu lado empresarial”, conta o supervisor geral de Fomento da Danone, Roberto Costa.
