Há três anos no mercado, a Seletti – rede de fast-food com foco em alimentação saudável – iniciou a expansão através do sistema de franquias. A previsão é fechar este ano com 20 lojas, entre próprias e franqueadas, com faturamento projetado em torno de R$ 10 milhões. Entre as regiões de interesse estão o ABC Paulista, Campinas, Vale do Paraíba, Brasília, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Salvador e Goiânia. Em 2009, a rede registrou crescimento de 40% em relação ao ano anterior e estima um acréscimo de 100% para 2010.
Atualmente com sete lojas próprias na capital paulista, a Seletti possui como diferencial o cardápio balanceado desenvolvido por chefs e nutricionistas. Entre as opções de pratos estão grelhados, saladas e wraps. O investimento inicial para abertura de uma loja gira em torno de R$ 350 mil, exceto o ponto comercial. O prazo de retorno é entre 24 e 36 meses, com faturamento mensal bruto de R$ 105 mil. www.seletti.com.br [1]
